Le Cep BAULOIS Club D’ŒNOLOGIE DE LA BAULE
C'est évidement le cépage d'un vin qui va influencer la couleur de celui-ci : Blanc ou Rouge Pour les blancs, certains cépages donnent une couleur particulière : Le sauvignon donnera des reflets vert au sancerre. et plus les vins sont vieux, plus il passent des teintes claires aux teintes foncées. Pour les rouges, le durée de maturation sur les peaux va fortement influencer sur la couleur. Les alsaces rouges, donneront des vins aux couleurs très claires. <--- Retour Home
Le Cep Baulois - Les couleurs des vins